Dlaczego sushi nie jest PP? Przetwórz składniki swojego ulubionego japońskiego dania

Kuchnia japońska dotarła do Rosji kilkadziesiąt lat temu i szybko zyskała popularność. Szczególnie wszyscy uwielbiali sushi i bułki. Czasami ma się wrażenie, że skoro sushi to danie japońskie, to nie szkodzi sylwetce, bo w Krainie Kwitnącej Wiśni trudno spotkać grubasów. I faktycznie, co może być tam szkodliwe? Zawiera tylko ryż, owoce morza, warzywa i nori. Ale to nie jest takie proste.

Dlaczego sushi nie jest PP? Przetwórz składniki swojego ulubionego japońskiego dania

Sushi, makaron i lody ryżowe. Dlaczego Japonki są takie chude?

Japonkom udaje się cieszyć jedzeniem i nie przybrać na wadze.

Ryż

Nadzienie może się zmienić, ale składnik sushi pozostaje niezmieniony to ryż uważany za produkt dietetyczny. Zawiera niewiele kalorii (115-130 kcal na 100 g) i prawie nie zawiera białek i tłuszczów, ale dużo węglowodanów. Złożone węglowodany dostarczają organizmowi potrzebnej energii i sprawiają, że przez długi czas czuje się pełny. Ponadto ryż jest naturalnym absorbentem, który usuwa nadmiar płynów z organizmu, a jednocześnie toksyny i toksyny.

Jednak niektórzy dietetycy uważają, że tylko brązowy ryż jest przydatny, ponieważ w łusce znajdują się wszystkie witaminy i minerały. Biały ryż dodaje tylko kalorii do potraw i sprzyja tyciu. W każdym razie ryżu nie można sklasyfikować jako produktów szkodliwych, najważniejsze jest przestrzeganie środka. Ale nie możesz też tego nazwać kamieniem węgielnym PP.

Dlaczego sushi nie jest PP? Przetwórz składniki swojego ulubionego japońskiego dania

Zdjęcie: istockphoto.com

Ryby i owoce morza

Ich zalety są niezaprzeczalne: zawierają kwasy tłuszczowe omega-3 i 6, które mają pozytywny wpływ na stan układu sercowo-naczyniowego. Również w rybach i owocach morza znajdują się łatwo przyswajalne białka, witaminy A, B, H i PP, niezbędne dla organizmu minerały, takie jak fosfor, wapń, potas, sód i magnez. Wszystko to jest typowe dla świeżych ryb dobrej jakości. Ale czy możesz być tego pewien, jeśli w niezweryfikowanych i wątpliwych miejscach jest sushi?

Warzywa i wodorosty

Tak jak dobrej jakości ryby, tak i warzywa nie mogą mieć nic do zarzucenia. Do przygotowania bułek najczęściej używa się ogórków, w których praktycznie nie ma kalorii, a awokado jest źródłem kwasów tłuszczowych, witamin, potasu, miedzi, żelaza i wielu innych minerałów. Okazuje się, że warzywa to solidne korzyści i nie szkodzą sylwetce. Suszone wodorosty nori również nie stanowią zagrożenia: zawierają dużo jodu, żelaza, błonnika.

Dlaczego sushi nie jest PP? Przetwórz składniki swojego ulubionego japońskiego dania

Co jeść bez szkody dla sylwetki? 10 najsmaczniejszych niskokalorycznych potraw

Nie musisz nawet rezygnować z makaronu i deserów.

Dlaczego sushi jest szkodliwe?

Główne składniki sushi są dość nieszkodliwe, więc jakie jest niebezpieczeństwo? Faktem jest, że sushi i bułki w Rosji przeszły znaczące zmiany w porównaniu z oryginalnym japońskim daniem. Najpopularniejsze u nas są bułki z dodatkami: serek, majowyzdrowe sosy, a nawet bekon. Często nie świeże, ale wędzone ryby są umieszczane w sushi, co nie jest tak przydatne, ponieważ zatrzymuje płyn w organizmie. Wiele bułek jest smażonych na oleju słonecznikowym w specjalnej panierce - tempurze, co dodatkowo podkreśla szkodliwość.

Kolejnym niuansem jest sos sojowy, wasabi i imbir, które tradycyjnie podaje się do japońskich potraw. Wasabi zaostrza apetyt, sos sojowy zawiera dużo soli, co powoduje, że zatrzymuje wodę w organizmie i prowadzi do obrzęków. Marynata neguje wszystkie dobroczynne właściwości imbiru, ponieważ zawiera dużo cukru i octu.

Dlaczego sushi nie jest PP? Przetwórz składniki swojego ulubionego japońskiego dania

Zdjęcie: istockphoto.com

Co zrobić, jeśli naprawdę chcesz sushi?

Jeśli próbujesz trzymać się odpowiedniej diety, ale nie wyobrażasz sobie życia bez sushi, nadal możesz je jeść, ale ostrożnie. Najlepiej przygotować je w domu. To nie jest takie trudne, po prostu wymaga trochę doświadczenia. A jeśli wolisz restauracje, wybierz tylko sprawdzone miejsca o dobrej reputacji. Dzięki temu możesz być pewien jakości składników.

Preferuj klasyczne bułki i sushi bez dodatkowych sosów i szkodliwych składników. Twoje motto powinno być prostsze, tym lepsze. Użyj lekko osolonego sosu sojowego i po prostu lekko zanurz w nim sushi, nie kąpiąc się, dopóki kawałek nie będzie całkowicie namoczony.

Dlaczego sushi nie jest PP? Przetwórz składniki swojego ulubionego japońskiego dania

Jak zastąpić superfoods? Warianty tanich, ale nie mniej przydatnych analogów

Eksperci dowiedzieli się, czy te produkty mają deklarowane wyjątkowe właściwości.

Nie przejadaj się: 4-5 sushi lub nie więcej niż jedna porcja bułek wystarczy. Jeśli dostępność ryżu nie jest dla Ciebie ważna, lepiej ograniczyć się całkowicie do sashimi - świeżej ryby pokrojonej w określony sposób. Zupę miso można zjeść przed daniem głównym. To zaspokoi pierwszy głód i nie przyniesie wielu dodatkowych kalorii. I wreszcie sushi powinno się jeść nie częściej niż raz w tygodniu, dzięki czemu zachowasz wrażenie świeżości jedzenia i nie wyrządzisz niepotrzebnie krzywdy sylwetce.

Najbardziej niskokaloryczne są proste cienkie bułeczki z warzywami :

  • ogórek - 90 kcal na 100 g;
  • marynowana rzodkiewka - 46 kcal;
  • cukinia - 87 kcal.

Niektóre z najbardziej wysokokalorycznych to:

  • smocze maki - 189 kcal na 100 g;
  • harumaki - 242 kcal;
  • Unagi Kani - 277 kcal.
Dlaczego sushi nie jest PP? Przetwórz składniki swojego ulubionego japońskiego dania

Zdjęcie: istockphoto.com

Od sushi po najbardziej niskokaloryczne obejmują:

  • sushi z krabem - 25 kcal na sztukę;
  • krewetki - 24 kcal;
  • ośmiornica - 22 kcal;
  • przegrzebek - 23 kcal.

I do najbardziej satysfakcjonujących:

  • sushi z wędzonym węgorzem - 51 kcal na sztukę;
  • wędzony łosoś - 38 kcal;
  • Kawior Tobiko - 37 kcal.

Od Sharp ilepiej odmówić pieczonego sushi, są pełne majonezu i kalorii.

Poprzedni post Ku idealnej skórze. Lista produktów, które pomogą pozbyć się trądziku
Następny post Co tu jest do podkręcenia? 10 prostych pokarmów na przyrost masy mięśniowej