Zacznij codziennie jeść kurkumę i zobacz, co wydarzy się za 30 dni

Dlaczego pikantne jedzenie jest dla Ciebie dobre? Sprawdzone przez naukowców

Wokół pikantnych potraw narosło wiele opinii polaryzacyjnych. Na przykład w krajach Azji i Ameryki Łacińskiej uwielbiają gorące dania z przyprawami i nieustannie eksperymentują z ich przygotowaniem. A w Rosji często można usłyszeć, że przyprawy mogą powodować bardzo nieprzyjemne konsekwencje w postaci zapalenia żołądka i wrzodów. Ale spieszymy się zapewnić: wszystko jest dobrze z umiarem. Pikantne jedzenie nie tylko nie zaszkodzi, jeśli odpowiednio je potraktujesz, ale także przyniesie korzyści organizmowi.

Dlaczego pikantne jedzenie jest dla Ciebie dobre? Sprawdzone przez naukowców

Jak walczyć z wirusem: skuteczne przyprawy wzmacniające układ odpornościowy

Tylko kilka szczypt - a Twoje potrawy będą nie tylko smaczne, ale także zdrowe.

Jakie są zalety pikantnych potraw?

Przede wszystkim musisz zrozumieć, że kiedy mówimy o zaletach pikantnych potraw, mamy na myśli pikantne przyprawy, które można dodawać do domowych potraw, a nie frytki z chili. Szkodliwe produkty i fast foody, bez względu na to, jakie mają smaki, a priori nie mogą mieć pozytywnego wpływu na organizm. Z drugiej strony przyprawy naturalne mają wiele cennych właściwości.

Pomagają schudnąć

Udowodniono, że takie ostre przyprawy jak habanero, jalapeno i pieprz cayenne, pomagają w walce z otyłością. Efekt można łatwo wytłumaczyć wpływem przypraw na metabolizm. Przyspieszają metabolizm i sprawiają, że organizm szybciej i wydajniej spala energię. A to z kolei prowadzi do utraty wagi.

Ponadto naukowcy z Purdue University w Stanach Zjednoczonych odkryli, że spożywanie 1 g chili z pożywieniem tłumi głód. Produkt zawiera substancję kapsaicynę, która zmniejsza apetyt i wspomaga spalanie tłuszczu. Mimo to nie należy codziennie wrzucać pieprzu do potraw. Rzeczywiście, podczas eksperymentu nie miał absolutnie żadnego wpływu na zagorzałych miłośników pikantnych potraw. Prawdopodobnie rozwinęli już pewien rodzaj odporności na produkt, więc jego właściwości spalające tłuszcz zostały zminimalizowane.

Dlaczego pikantne jedzenie jest dla Ciebie dobre? Sprawdzone przez naukowców

Zdjęcie: istockphoto.com

Ochrona przed przeziębieniem

Prawdopodobnie już sam doświadczyłeś, że przyprawy podnoszą temperaturę ciała. W tym momencie mogą doprowadzić do łez i przekłuć zatkany nos. Stwierdzono, że papryka chili łagodzi zaostrzenia oskrzeli, objawy grypy i gorączki. Przyprawy pomagają przy astmie, a na przeziębienia działają wykrztuśnie.

Chronią przed gromadzeniem się złego cholesterolu

Australijscy naukowcy odkryli, że papryczki chili zapobiegają gromadzeniu się cholesterolu w ściany naczyń krwionośnych i zmniejsza potrzebę wstrzyknięć insuliny. Pozytywny efekt wynika z obecności kapsaicyny w pikantnym produkcie - substancji, która nadaje papryce tak ostry smak.

Dlaczego pikantne jedzenie jest dla Ciebie dobre? Sprawdzone przez naukowców

Jak zrozumieć, że Twoja dieta nie jest czy to działa?

Nie jem lub nie chudnę - dlaczego jest źle i jak sobie z tym radzić. Raporty dietetyków.

Zmniejsz ryzyko niektórych typów onkologówchoroby medyczne

Ta sama substancja jest zdolna do zabijania komórek rakowych, które powstają w płucach, trzustce i gruczołach prostaty bez uszkadzania narządów. Przydatną właściwość potwierdził zespół naukowców z Joan Edwards Medical College w USA. Okazało się, że wśród myszy z rakiem płuc znacznie mniej przerzutów wystąpiło u zwierząt, których dieta obejmowała pokarmy zawierające kapsaicynę.

Poprawić trawienie

Ostre przyprawy z umiarem prawidłowo stymulują wydzielanie soku żołądkowego. W związku z tym zwiększa się przepływ krwi do ścian żołądka, a jego błona śluzowa jest lepiej przywracana. A wspomniana już kapsaicyna zwalcza szkodliwe bakterie, które mogą dostać się do organizmu wraz z pożywieniem.

Dlaczego pikantne jedzenie jest dla Ciebie dobre? Sprawdzone przez naukowców

Zdjęcie: istockphoto.com

Pozytywnie wpływają na układ sercowo-naczyniowy

Mieszanka różnych papryki, przypraw i kurkumy - taka jak w indyjskim curry - ma pozytywny wpływ na krążenie krwi. W przypadku chorób układu krążenia połączenie wzmacnia naczynia krwionośne i zmniejsza ryzyko zakrzepów krwi. Co więcej, sama kurkuma dzięki kurkuminie ma właściwości przeciwzapalne i przeciwbakteryjne.

Poprawa nastroju

Naukowcy sugerują, że spożywanie lekko pikantnych ziół może poprawić nastrój. Na tle ogólnego rozgrzania organizmu zaczynają się uwalniać endorfiny - tzw. Hormony radości, które powstają w organizmie w odpowiedzi na zmiany zachodzące w środowisku. Mogą również zmniejszyć ból i uczucie strachu.

Dlaczego pikantne jedzenie jest dla Ciebie dobre? Sprawdzone przez naukowców

Jak zrobić zdrowy, świeży sok? Świeże soki pomogą wzmocnić układ odpornościowy

Dietetyk mówi, jak w pogoni za korzyściami nie szkodzić organizmowi.

Najważniejsze jest, aby wybrać wysokiej jakości przyprawy

Kupować ostre przyprawy w supermarketach należy wybierać selektywnie. Anna Berseneva , dietetyk i dietetyk, podzieliła się z nami kilkoma prostymi wskazówkami, które pomogą Ci wybrać produkt wysokiej jakości i jak najlepiej go wykorzystać.

Anna: Lepiej kupować całe przyprawy czyli nie kruszone na proszek. Na przykład ziarna pieprzu lub cały kardamon. A następnie zmiel je w małym młynku do kawy w domu, tuż przed gotowaniem. To najlepsza opcja. Poza tym bardzo ważne jest, aby uważać, aby w składzie nie było wzmacniaczy smaku.

A jeśli przygotowujemy danie na ciepło, lepiej najpierw upiec przyprawy na suchej patelni, a następnie dodać inne składniki, aby przyprawy się otworzyły. Ponieważ doskonale rozwijają się podczas obróbki cieplnej.

Dlaczego pikantne jedzenie jest dla Ciebie dobre? Sprawdzone przez naukowców

Zdjęcie: istockphoto.com

Cienka linia: dlaczego nie powinieneś przesadzać z pikantnymi przyprawami

Wszystkie zalety pikantnych potraw mogą przełamać twoje zaniedbanie podczas używaniaenii. Po pierwsze, nie daj się ponieść gorącym przyprawom. Po drugie, eksperci w dziedzinie prawidłowego odżywiania zalecają monitorowanie indywidualnych reakcji na pikantne potrawy.

Anna: Używając ostrych przypraw, musisz słuchać swojego ciała. Ponieważ jeśli po zażyciu wystąpią reakcje alergiczne (na przykład wysypki, tak też może być), ta przyprawa na pewno Ci nie odpowiada, nie będzie przydatna. Ponadto, jeśli pojawia się ból brzucha, dyskomfort, to nie warto próbować po raz drugi lub trzeci.

Dlaczego pikantne jedzenie jest dla Ciebie dobre? Sprawdzone przez naukowców

Co czy czekolada jest dla ciebie dobra? Obalanie mitów na temat popularnego deseru

I nauczenie się odróżniać cenne kafelki od manekinów.

W przeciwnym razie przyprawy mogą prowadzić do niepożądanych konsekwencji: zapalenia żołądka, zgagi, nieświeżego oddechu i uszkodzeń kubki smakowe. Zapalenie błony śluzowej żołądka może objawiać się w wyniku częstego podrażnienia ścian żołądka ostrymi potrawami, zgagi spowodowanej nadmierną produkcją soku żołądkowego, a praca receptorów zostanie zakłócona z powodu banalnego uzależnienia. Nawiasem mówiąc, długotrwały nieświeży oddech pojawia się z gorących przypraw zawierających cebulę i czosnek. Więc nie przesadzaj!

Będziesz Żałował, Że O Tym Nie Wiesz - Codziennie Będziesz Jeść Cebulę

Poprzedni post Co tu jest do podkręcenia? 10 prostych pokarmów na przyrost masy mięśniowej
Następny post Zach George to najpotężniejszy człowiek w Wielkiej Brytanii. A kiedy napompował przedrostek