CO JEM W CIĄGU TYGODNIA JAKO WEGANKA? *bardzo realistyczne- bo nie miałam czasu gotować*

Dlaczego Amerykanie tak bardzo kochają masło orzechowe

Masło orzechowe (lub masło, czyli w ogóle to samo) to nie tylko jeden z ulubionych przysmaków Amerykanów, można je śmiało nazwać częścią kultury. W USA konsumują ponad 300 tys. Ton masła orzechowego rocznie - kanapki z tym przysmakiem spożywa się o każdej porze dnia i nocy, a liczba słoików na sklepowych półkach jest uderzająca różnorodnością. Jada się go z chlebem i dżemem (wersja klasyczna, tak dobrze nam znana z amerykańskich filmów), z owocami, z boczkiem (tak, niecodzienne połączenie, ale wielu lubi), pieczonymi ciasteczkami, a nawet robi z niego hummus. Dlaczego ten produkt jest tak popularny w Ameryce?

Dlaczego Amerykanie tak bardzo kochają masło orzechowe

PP-basket: co kupić w domu na tydzień

Zachowujemy zdrowie i kondycję nawet podczas samoizolacji.

Jakie są przyczyny popularności masła orzechowego w USA?

Chociaż ojczyzną orzeszków jest Ameryka Południowa, w USA pojawiło się to w sposób okrężny, przez Afrykę, kiedy wraz z niewolnikami przywieziono na kontynent nowe produkty. Podczas wojny secesyjnej orzeszki ziemne zyskały na popularności - wkładano je do ciast, przygotowywano napoje takie jak kawa, a nawet używano jako substytutu czekolady. Żołnierzom spodobało się nowe jedzenie, a po wojnie zaczęło ono rozprzestrzeniać się po całych stanach, a na każdym rogu sprzedawano prażone orzeszki ziemne. W postaci pasty orzeszki ziemne zaczęto spożywać dopiero pod koniec XIX wieku, kiedy to pierwszy patent na wytwarzanie pasty ze smażonych orzeszków ziemnych otrzymał Kanadyjczyk Marcellus Edson.

15 lat później, w 1898 roku, słynny fizjoterapeuta i wegetarianin John Kellogg opatentował swoją metodę gotowania ... Masło orzechowe było początkowo uważane za zdrową żywność dla bogatych - Kellogg (znany przede wszystkim jako wynalazca płatków kukurydzianych) wprowadził je do jadłospisu swojego sanatorium. Starsi pacjenci bez zębów nie mogli żuć mięsa, a masło orzechowe stało się dla nich źródłem białka. Później firma Kellogg zdała sobie sprawę z komercyjnego potencjału tego rozwoju i zaczęła sprzedawać urządzenia do gotowania masła w sklepach spożywczych i ekskluzywnych kawiarniach.

Dlaczego Amerykanie tak bardzo kochają masło orzechowe

Zdjęcie: istockphoto.com

Na początku XX wieku opatentowano pierwszą maszynę do fabrycznej produkcji orzeszków ziemnych, aw 1904 roku masło orzechowe zostało po raz pierwszy zaprezentowane na Wystawie Światowej w St. Louis. Mniej więcej w tym samym czasie orzeszki ziemne jako uprawa rolna zaczęły zastępować bawełnę (która cierpiała z powodu inwazji wołka). Masło orzechowe przeszło z pożywienia dla bogatych w popularną przekąskę i stało się częścią diety armii podczas I wojny światowej. XX wieku rozpoczęła się masowa produkcja pasty i wkrótce producenci znaleźli sposób na zwiększenie trwałości. Popularność makaronu zaczęła bić wszelkie rekordy, gdy dodawano do niego dużo cukru, a podczas Wielkiego Kryzysu wysokokaloryczne i tanie kanapki z masłem orzechowym stały się generalnie nieodzownym, a dla wielu jedynym dostępnym pożywieniem.
Kryzys minął, wojny też, ale masło orzechowe jest już tak terenowepokonał Amerykanów, co stało się jedną z głównych specjalności. Spożycie masła orzechowego w Stanach Zjednoczonych rośnie każdego roku.

Dlaczego Amerykanie tak bardzo kochają masło orzechowe

Jak zrobić zdrowy świeży sok? Świeże soki wzmocnią Twój układ odpornościowy

Dietetyk wyjaśnia, jak zachować zdrowie ciała w dążeniu do osiągnięcia korzyści.

Masło orzechowe w amerykańskiej kulturze

Jednocześnie masło orzechowe zaczęło przenikać do kultury Amerykanów, w 1916 roku narodziła się postać Mr. Peanuts - początkowo jako emblemat jednej z firm, ale szybko zaczął być uważany za maskotkę całej branży orzechowej. Mogłeś gdzieś zobaczyć uśmiechniętego orzeszka ziemnego w monoklu i cylindrze.

Był prezentowany na plakatach podczas II wojny światowej, a później pojawiał się w różnych reklamach. Magazyn New Yorker opublikował wiele szkiców tej postaci. Niedawno życie pana Peanuta zostało tragicznie przerwane (reklama pokazująca jego bohaterską śmierć miała zbiegać się z tym wydarzeniem), ale jego potomek, Baby Peanut, zajął jego miejsce.

Hollywood również nie ustępuje - jest wiele filmów, w których sceny z masłem orzechowym stały się naprawdę kultowe. Na przykład, możesz przypomnieć sobie scenę z Poznaj Joe Blacka, w której postać Brada Pitta najpierw smakuje masło orzechowe. Albo scena z Wojny światów, w której postać Toma Cruise'a chce karmić swoje dzieci takimi kanapkami.

Dlaczego są sceny, są całe filmy. Na przykład nie tak dawno ukazał się film Peanut Falcon - tam główny bohater, który marzy o zostaniu wojownikiem, przyjmuje taki przydomek, ponieważ nieustannie je masło orzechowe. Albo film The Peanut Butter Solution z 1985 roku, w którym ten produkt jest sekretnym składnikiem produktu na porost włosów.

Jakie są zalety masła orzechowego?

Masło orzechowe to pożywne i satysfakcjonujące jedzenie. oczywiście nie powinieneś z tym przesadzać. Ale jednocześnie może być przydatny dla osób uprawiających sport, zwłaszcza dla kulturystów i każdego, kto próbuje zwiększyć masę mięśniową.

Faktem jest, że orzeszki ziemne zawierają dużo białka - 24 gramy na 100 gramów produktu , podczas gdy białko jest łatwo przyswajalne. Oczywiście nie zastępują całkowicie pokarmu mięsnego, ale pasta z niego pomaga zregenerować organizm po treningu, utrzymuje zdrowie skóry i włosów.

Dodatkowo masło orzechowe jest źródłem kwasów tłuszczowych, które wzmacniają mięsień sercowy, obniżają poziom cholesterolu i mają pozytywny wpływ na układ nerwowy. Ponadto zawiera bogatykompleks witamin i minerałów (B1, B2, A, U, ZZ, kwas foliowy, wapń, magnez, fosfor, potas, żelazo).
Ogólnie rzecz biorąc, ten olej może być bardzo zdrową przekąską, jeśli jest mądrze spożywany. Nawet ci, którzy nie przepadają za sportem, mogą z łatwością zastąpić zwykłą herbatę i kanapki masłem orzechowym i kanapką z pieczywa pełnoziarnistego. Ze względu na wysoką zawartość błonnika i białka takie jedzenie doskonale zaspokoi głód bez przejadania się, ale zaleca się spożywać nie więcej niż łyżkę stołową dziennie.

Dlaczego Amerykanie tak bardzo kochają masło orzechowe

Zdjęcie : istockphoto.com

Warto również zwrócić uwagę na skład pasty - produkt naturalny zawiera tylko orzeszki ziemne i sól, ale w zdrowej paście nie powinno być cukru ani wzmacniaczy smaku. Nie kupuj też pasty zawierającej olej palmowy, rzepakowy, bawełniany lub inny olej roślinny.

Według Anny Berseneva, dietetyka i dietetyka , naturalny olej arachidowy nie zaszkodzi, jeśli jest w rozsądne ilości i pamiętaj, aby do jednego z posiłków dołączyć porcję błonnika.

Anna: Jeśli chodzi o masło orzechowe, najważniejsza jest jakość. Ponieważ kalorie to różne kalorie. A kalorie z orzechów, roślin strączkowych, pokarmów roślinnych i olejów są w rzeczywistości wysokiej jakości. Kiedy mówimy o dobrym maśle orzechowym, nie ma w nim cukru, syropów, dodatkowych sztucznych aromatów czy dodatków. Jeśli jest to starty orzeszek ziemny, nie ma w tym nic złego, jeśli jest spożywany z umiarem. Powiedzmy, że pełnoziarnisty chleb i kanapka z orzeszkami ziemnymi na śniadanie jest w porządku. Ale kiedy używamy w diecie tak gęstych, wystarczająco tłustych potraw, powinna być wymagana ilość błonnika. Oznacza to, że jeśli wiemy, że w tym dniu wolimy masło orzechowe, musimy w jednym z posiłków zjeść zieloną sałatę.

Dlaczego Amerykanie tak bardzo kochają masło orzechowe

Podstawowe zasady żywieniowe dla tych, którzy chcą podkręcić energię

Zrozumienie złożonego systemu białek, tłuszczów i węglowodanów.

Lepsze wybory żywieniowe cześć 2 - Nutella, energetyki, ser topiony, ptasie mleczko co zamiast tego?

Poprzedni post Jak zrobić kawę dalgona, żeby nie bez powodu była popularna
Następny post Rozszczepienia gimnastyczki Samiry Mustafayevej zapierają dech w piersiach. To bardzo piękne