BELLA CIAO (Dom Z Papieru) POLSKA WERSJA | PO POLSKU | POLISH VERSION by Kasia Staszewska

Co dzieje się z ciałem, jeśli regularnie jesz masło

Wszyscy używamy masła: ubieramy go do sałatek, smarujemy chlebem, przygotowujemy wypieki, smażymy, dodajemy do płatków śniadaniowych. A niektóre jego rodzaje są używane w kosmetykach. Istnieje wiele dobroczynnych olejów roślinnych: oliwka i olej sezamowy obniżają poziom cholesterolu, kokos wzmacnia układ odpornościowy i przyspiesza metabolizm, siemię lniane jest bogate w kwasy Omega-3 i zwiększa wytrzymałość. Postanowiliśmy jednak zwrócić uwagę na znane z dzieciństwa masło, które w kręgach dietetyków zostało napiętnowane jako szkodliwe dla sylwetki i zdrowia. Sprawdzamy, czy rzeczywiście tak jest, wspólnie z dietetykiem Anną Bersenevą .

Ile kalorii ma masło?

Jeden z głównych mitów dotyczy kaloryczności masła - łatwe do obalenia, po prostu porównując je do produktów ziołowych. Oleje kokosowe, oliwkowe, słonecznikowe i inne zawierają średnio 850-900 kcal na 100 gram, natomiast masło - 610-750 kcal w zależności od zawartości tłuszczu.

Co dzieje się z ciałem, jeśli regularnie jesz masło

Zdjęcie: istockphoto.com

Od dawna uważano, że ten produkt należy całkowicie wyeliminować z diety, ponieważ sprzyja otyłości i zawiera szkodliwy cholesterol, który zatyka naczyń krwionośnych i prowadzi do chorób układu sercowo-naczyniowego. W rzeczywistości tak nie jest.

Anna: Masło można spożywać, aw wielu przypadkach nawet konieczne. Szczególnie polecam go dzieciom, bo do ich rozwoju niezbędne są witaminy zawarte w maśle, a zwłaszcza witamina K. Dla kobiet w ciąży, które planują zajście w ciążę lub gdy występują problemy typu brak miesiączki (przedłużający się brak cyklu miesiączkowego) również bardzo polecam masło. Jak tego użyć? Lepiej nie podgrzewać, to znaczy smażenie na nim nie jest przydatne. W tym celu istnieją te same zastępcze analogi: na przykład olej kokosowy. Obróbka cieplna odbywa się na nim bez żadnych negatywnych konsekwencji. Lub, jeśli mówimy o maśle, jest taka opcja jak ghee, na którym można go smażyć lub użyć do innej obróbki cieplnej.

Ponadto w niektórych rodzajach olejów roślinnych występują tłuszcze nasycone: na przykład , w kokosie. Tymczasem WHO radzi im jeść, ale udział ten nie powinien przekraczać 7% dziennego spożycia kalorii. Oznacza to, że osoba dorosła powinna jeść nie więcej niż 20–25 gramów oleju dziennie.

Co dzieje się z ciałem, jeśli regularnie jesz masło

Co stanie się z ciałem, jeśli się poddasz kawa?

Ten napój zakłóca utratę wagi i inne ważne procesy w organizmie.

Co dzieje się z ciałem, jeśli regularnie jesz masło

Badania wykazały, że ziemniaki mogą zastąpić odżywianie dla sportowców.

Skuteczność zwykłego produktu została udowodniona na rowerzystach.

Korzyści z masła dla organizmu

Więc co z tego? co jeśli w swojej diecie włączysz masło? Zacznijmy od profesjonalistów.

Poprawi siękondycja skóry, włosów i paznokci

Masło jest źródłem witamin A, B, C, D, E i K oraz kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6. Ponadto niektóre witaminy (A, D i E) są lepiej wchłaniane razem z tłuszczami. Substancje te spowalniają procesy starzenia, chronią przed promieniowaniem ultrafioletowym, stymulują wzrost włosów, wzmacniają paznokcie i kości oraz wykonują wiele innych pożytecznych prac. Przy ciągłym stosowaniu olejku włosy staną się lśniące i mocne, a skóra napięta i promienna.

Zdrowie serca i naczyń krwionośnych zostanie wzmocnione.

Cholesterol nie jest tak zły jak jego farba. Można go podzielić na szkodliwe - takie, które osadzają się na naczyniach i użyteczne, które usuwają z nich płytkę nazębną. I nawet szkodliwy cholesterol zawarty w maśle jest niezbędny dla organizmu. Naukowcy z Uniwersytetu w Bergen odkryli, że podnosi poziom dobroci, co oznacza, że ​​pomaga wzmocnić układ sercowo-naczyniowy.

Ponadto masło zawiera również nienasycone tłuszcze, które wspierają elastyczność i napięcie naczyń krwionośnych.

Co dzieje się z ciałem, jeśli regularnie jesz masło

Zdjęcie: istockphoto.com

Trawienie poprawi się

Zły cholesterol jest sam w sobie dobry. Wchodzi w skład błon komórkowych, chroni włókna nerwowe, bierze udział w trawieniu. Dodatkowo masło zawiera glikosfingolipidy, które chronią jelita przed infekcjami. I wreszcie witamina A ma działanie lecznicze, łagodzi stany zapalne, co oznacza, że ​​pomaga w problemach żołądkowo-jelitowych.

Nastrój, centralny układ nerwowy i funkcja mózgu poprawią się

Witamina D posiada cały szereg dobroczynnych właściwości m.in.poprawiający nastrój, pamięć, koncentrację, ośrodkowy układ nerwowy i sen. Kwas omega-6 pobudza mózg, a tryptofan zawarty w tłuszczu mleka wspomaga produkcję serotoniny. Tłuszcze mleczne biorą również udział w odnowie komórek mózgowych, zwiększają uwagę, dlatego olej jest szczególnie przydatny dla dzieci w wieku szkolnym i osób zaangażowanych w pracę umysłową.

Pojawi się energia

Ropa jest doskonałym źródłem energii, zwłaszcza dla ludzi w krajach o surowym klimacie, takich jak Rosja. Pomaga również zachować ciepło.

Zmniejsza ryzyko infekcji grzybiczych

Olejek zawiera kwas laurynowy, który ma właściwości przeciwgrzybicze i przeciwdrobnoustrojowe. Regularne spożywanie masła zmniejszy ryzyko zarażenia się takimi infekcjami lub przyspieszy powrót do zdrowia po istniejących chorobach.

Co dzieje się z ciałem, jeśli regularnie jesz masło

Dlaczego Amerykanie tak bardzo kochają masło orzechowe

Dowiedzenie się, czy produkt spożywany w prawie każdym hollywoodzkim filmie ma jakieś zalety.

Co dzieje się z ciałem, jeśli regularnie jesz masło

Opinia eksperta: czy można schudnąć stosując olej kokosowy?

I ile trzeba zjeść, aby zobaczyć rezultaty.

Wszystkie dobre rzeczy są z umiarem. Dlaczego masło jest szkodliwe?

Doaby cieszyć się dobroczynnymi właściwościami masła bez szkody dla sylwetki i zdrowia, nie wolno przekraczać dziennej dawki. Ta prosta zasada dotyczy wszystkich składników naszej diety.

Anna: Nadmierne ilości masła będą szkodliwe dla organizmu. Ale dotyczy to każdego produktu: jeśli jesz dużo jabłek, owoców cytrusowych lub jagód, możesz wywołać różne negatywne konsekwencje. Tempo spożycia masła wynosi 10, aw niektórych przypadkach do 30 gramów dziennie. A jeśli nie zostanie przekroczony, nie będzie mowy o jakimkolwiek poziomie cholesterolu poza skalą i zagrożeniu miażdżycą.

W przeciwnym razie nadmierne spożycie tłustego produktu może prowadzić do nieprzyjemnych, a nawet niebezpiecznych konsekwencji.

Trądzik

Jeśli Twój metabolizm jest zaburzony i jesz dużo tłustych potraw, w tym olejów, organizm wytwarza dużą ilość wydzieliny łojowej, z której pojawia się trądzik.

Co dzieje się z ciałem, jeśli regularnie jesz masło

Zdjęcie: istockphoto.com

Otyłość

Masło zawiera 67-82,5% tłuszczu, w zależności od rodzaju, a roztopione masło zawiera jeszcze więcej. Jeśli prowadzisz siedzący tryb życia, nie uprawiasz sportu, a jednocześnie opierasz się na tak ciężkim jedzeniu - problemy z wagą nie są daleko.

Wysoki poziom cholesterolu

Bez względu na to, ile mówimy, że cholesterol w maśle jest zdrowy, mówimy tylko o umiarkowanym stosowaniu. Jeśli masz już podwyższoną morfologię krwi, powinieneś odmówić olejku.

Pogorszenie przewodu pokarmowego

W przypadku zaostrzenia chorób żołądkowo-jelitowych należy wykluczyć masło z dieta. A u zdrowej osoby nadmierne stosowanie tego produktu może powodować całą gamę nieprzyjemnych konsekwencji: od nudności i biegunki po zaostrzenia istniejących chorób.

Co dzieje się z ciałem, jeśli regularnie jesz masło

Jak zastąpić superfoods? Warianty tanich, ale nie mniej przydatnych analogów

Eksperci przekonali się, czy te produkty mają deklarowane unikalne właściwości.

Pomimo negatywnych skutków nadmiernego spożycia masła, nasz ekspert nie zaleca Zastąp naturalny produkt sztucznymi alternatywami. Jest ku temu dobry powód.

Anna: Chciałabym również powiedzieć kilka słów o alternatywach. Oznacza to, że wszystkie substytuty tłuszczów trans, margaryny, substytuty tłuszczu mlecznego, niektóre lekkie opcje z ogromną listą składników i wzmacniaczy smaku z małego laboratorium chemicznego są bardzo złe. Szczególnie dla dzieci, kobiet w ciąży lub planujących ciążę. Ponieważ takie produkty są prawdziwymi owocami przemysłu chemicznego. W związku z tym masło w umiarkowanych, zdrowych zastosowaniach (bez obróbki cieplnej, 10-30 gramów dziennie w zależności od diety i sytuacji) jest znacznie lepsze. I to naprawdę będzie dobre i dobre dla zdrowia, w przeciwieństwie do różnych sztucznychx zamienniki.

Biegałem codziennie przez miesiąc – zobacz efekty!

Poprzedni post Do dwóch krajów: gdzie mieszka mistrz UFC Chabib Nurmagomedov
Następny post Co jest takiego fajnego w prywatnym odrzutowcu Cristiano Ronaldo? Na świecie jest tylko 250 takich samolotów.