The Game Changers, Full documentary - multi-language subtitles

The Wrong Sandwich: Zdrowa alternatywa dla złej kanapki

Wiele osób sceptycznie podchodzi do kanapek, ponieważ dla nich jest to coś bardzo kalorycznego. Oczywiście robienie codziennie rano tłustej kanapki z kiełbasą i białym chlebem ułatwia przybranie na wadze. Aby nie odmówić sobie ulubionego śniadania, wystarczy nauczyć się dobrać odpowiednie składniki.

Z czego zrobić zdrową kanapkę?

Chleb

opinia, że ​​czarny chleb jest lepszy niż biały. To prawda, ale jeśli dokładnie przestudiowałeś kompozycję. Kupując chleb, nie trzeba patrzeć na kolor, ale na mąkę, z której jest zrobiony. Biel wypiekana jest z mąki pszennej, która jest bardziej pożywna niż żyto. Za to ci, którzy tracą na wadze, nie lubią go. Jednak niedrogi czarny chleb często nie zawiera mąki żytniej, która nadaje mu ciemny kolor. Powstaje pytanie: skąd bierze się ciemny odcień? Taki chleb jest po prostu farbowany i zamiast zdrowego chleba żytniego bogatego w witaminy i aminokwasy otrzymujemy szkodliwą podróbkę. A stosunek mąki pszennej do żytniej w dobrym białym chlebie wynosi 1: 2, a czarny - 1: 3. Jak widać różnica jest niewielka. Okazuje się, że kolor chleba wcale nie jest ważny, liczy się tylko kompozycja.

Najlepiej wybierać pieczywo pełnoziarniste bez drożdży. Jest dobrze wchłaniany przez organizm, aktywuje jelita i nie zakłóca procesów metabolicznych.

The Wrong Sandwich: Zdrowa alternatywa dla złej kanapki

Zdjęcie: istockphoto.com

Kiełbasa

Dobra kiełbasa nie powinna zawierać skrobi, substytutów warzyw i soi - często dodaje się ją do produktów mięsnych w celu zmniejszenia ilości zawartego w nich mięsa. Robią to, aby obniżyć koszt towarów. Dobrze, jeśli soja jest naturalna, ale często do kiełbas dodaje się jej tani, genetycznie modyfikowany analog. W efekcie kupujemy nie mięso, ale produkt zawierający mięso. Nawiasem mówiąc, naturalna kiełbasa nie może być jasnoróżowa i piękna. Atrakcyjny wygląd świadczy o obecności dodatków do żywności, które poprawiają smak, zapach, kolor i nadają pożądanej konsystencji.

Jeśli nie masz pewności co do jakości kiełbasy, spróbuj zastąpić ją piersią z kurczaka. Gotowanie zajmuje 15–20 minut, ale sam je ugotujesz.

The Wrong Sandwich: Zdrowa alternatywa dla złej kanapki

Zdjęcie: istockphoto.com

Ser

Jak wybrać dobry twardy ser, a nie produkt serowy, powiedzieliśmy w jednym z naszych poprzednich artykułów.

The Wrong Sandwich: Zdrowa alternatywa dla złej kanapki

Ofiary marketingu. Jak oszukują nas producenci zdrowych produktów?

Za pięknymi etykietami kryje się to, co może nam zaszkodzić.

Do kanapek można użyć twarożku. To świetna alternatywa dla masła, ale ma mniej kalorii. Spójrz na składniki: mleko, śmietanę, sól, zakwas. Kromka chleba z twarogiem to kompletna przekąska, a jeśli dodasz listek sałatki, warzyw i mięsa, otrzymasz wspaniałe śniadanie.

Warzywa

Z warzyw na śniadanie bardziej użyteczny. Do kanapek można dodawać ogórki, pomidory, lisysałata, kapusta pekińska, szpinak i inne przydatne. W warzywach i warzywach praktycznie nie ma kalorii, na przykład ogórek zawiera 95% wody, a pomidor tylko 20 kcal na 100 gramów.

The Wrong Sandwich: Zdrowa alternatywa dla złej kanapki

Zdjęcie: istockphoto.com

Pyszne przepisy na niezwykłe i zdrowe tosty

Możesz urozmaicić swoje śniadanie kanapkami z rybą, grzybami, jajkami, a nawet słodkimi nadzieniami. Niektóre opcje nie są całkowicie budżetowe, ale zdrowe, obfite i smaczne.

Tosty z awokado i jajkiem w koszulce

KBZHU danie gotowe: 378/11/28 , 5 / 19,2

Składniki:

  • Awokado - ½ szt .;
  • chleb (bez drożdży pełnoziarnistych) - 1 kromka;
  • jajko - 1 szt .;
  • ogórek - kilka plasterków;
  • sól, pieprz, sok z cytryny.
The Wrong Sandwich: Zdrowa alternatywa dla złej kanapki

Zdjęcie: istockphoto.com

Metoda gotowania:

Smażyć chleb na suchej patelni lub w tosterze. Dojrzałe, miękkie awokado pokrój na dwie części i usuń pestkę. Weź pół awokado, wyjmij miąższ łyżką i rozgnieć widelcem, aż stanie się pastą. Dopraw solą, pieprzem, dodaj kilka kropel soku z cytryny i wymieszaj. Przygotuj jajko w koszulce: we wrzącej osolonej wodzie użyj łyżki lub trzepaczki do zrobienia lejka i opuść tam jajko. Pozwól mu wirować przez kilka minut i ostrożnie wyjmij łyżką cedzakową. Gotowy tost posmaruj pastą z awokado, połóż kilka plasterków świeżego ogórka i przykryj jajkiem w koszulce.

Tost ze szpinakiem

KBZHU gotowe danie: 156/10 / 6,6 / 13,6

Składniki:

  • Chleb (bez drożdży pełnoziarnistych) - 1 sztuka;
  • jajko - 1 szt .;
  • szpinak - 2 ziarna;
  • sól.
The Wrong Sandwich: Zdrowa alternatywa dla złej kanapki

Zdjęcie: istockphoto.com

Metoda gotowania:

Liście szpinaku ułóż na rozgrzanej patelni z nieprzywierającą powłoką (ilość zależy od tego, ile tostów chcesz upiec; na jedną kanapkę wystarczy pokryć całą powierzchnię patelni jedną warstwą liści). Smażyć przez kilka minut, ciągle mieszając, aż liście stracą swój pierwotny kształt i staną się miękkie. Dodaj jajko do szpinaku i dalej dokładnie mieszaj. Gdy jajko zacznie się zwijać, wyłącz ogrzewanie. Nie daj się ponieść emocjom i usmaż do stanu jajek sadzonych.
Posolić powstałą masę i rozprowadzić na chlebie usmażonym na suchej patelni lub w tosterze.

Tosty z łososiem

KBZHU na danie gotowe: 173/8 / 13/10

Składniki :

  • Chleb (bez drożdży pełnoziarnistych) - 1 sztuka;
  • twaróg - 2 łyżki. l;
  • łosoś - 2-3 plastry;
  • ogórek - kilka plasterków.
The Wrong Sandwich: Zdrowa alternatywa dla złej kanapki

Zdjęcie: istockphoto.com

Metoda gotowania:

Smażyć chleb na patelni lub w tosterze. Pokrój łososia i zbierz kanapkę: chleb - twaróg- łosoś - ogórek. Ser można zastąpić pastą z awokado opisaną w powyższym przepisie.

Poprzedni post Indywidualne lub grupowe: jak wybrać format treningu na siłowni
Następny post Jak spojrzeć na 56 w wieku 30 lat? Wskazówki dla gwiezdnej młodzieży od Sandry Bullock