Czy kiszonki i jogurty to PROBIOTYKI? Przeszczep kału = przyszłość?

Probiotyki i prebiotyki: które bakterie są dobre dla naszego organizmu

Dietetycy nazywają jelita drugim mózgiem, chociaż przypomina bardziej gęsto zaludnioną metropolię. Jest domem dla prawie 100 miliardów bakterii. Większość z nich jest słabo zbadana, niektóre tylko szkodzą organizmowi, ale jest przynajmniej jeden bardzo ważny typ, który wpływa na pracę całego organizmu. To są probiotyki.

Probiotyki i prebiotyki: które bakterie są dobre dla naszego organizmu

Jak spowolnić starzenie się skóry? Dobre nawyki pomogą Ci zachować młodość

Wyglądanie o dziesięć lat młodziej niż w Twoim wieku jest naprawdę!

Co to są prebiotyki i prebiotyki i dlaczego organizm ich potrzebuje?

Probiotyki to pożyteczne bakterie, które żyją w jelitach i utrzymują w nich prawidłową mikroflorę. Co to znaczy? Pomagają w trawieniu pokarmu i zwalczaniu chorobotwórczych - szkodliwych - bakterii. W tym Helicobacter pylori, która powoduje wrzody żołądka i zapalenie żołądka.

Badanie niemieckiej mikrobiolog Julii Enders opisuje, jak probiotyki pielęgnują kosmki jelitowe, nawilżają je kwasami tłuszczowymi jak balsam ... Działając w harmonii z komórkami odpornościowymi, bakterie wysyłają ważne sygnały do ​​organizmu: ile należy uwolnić substratu ochronnego - defensyn, jak reagować na różne drobnoustroje i tak dalej. Eliminują również wzdęcia, kolki oraz pozytywnie wpływają na wchłanianie witamin. Ta grupa mikroorganizmów obejmuje na przykład bifidobakterie i pałeczki kwasu mlekowego.

Probiotyki i prebiotyki: które bakterie są dobre dla naszego organizmu

Zdjęcie: istockphoto.com

Dietetyk i biochemik Svetlana Alliyarova powiedziała na swoim Instagramie, że praca jelit ma bezpośredni i pośredni wpływ na cały organizm człowieka. Nawet jeśli nie jesteśmy tego świadomi.

Svetlana: Jelita są największym oszustem w organizmie, któremu udaje się pozostać niezauważonym, będąc w pełni widocznym. W rzeczywistości odpowiada za większość czynności organizmu, nawet za wchłanianie witamin. Przyjrzyjmy się sytuacji witamin z grupy B jako ilustracji. Witaminy te są najważniejszym przykładem składników odżywczych, których wchłanianie zależy od aktywności bakterii, których organizm potrzebuje do wykonywania takich funkcji, jak wytwarzanie czerwonych krwinek w szpiku kostnym, przeprowadzanie reakcji chemicznych niezbędnych do procesu detoksykacji w wątrobie oraz wydzielanie neuroprzekaźników w komórkach nerwowych. ... W przypadku braku zdrowej mikroflory w jelitach organizm nie jest w stanie skutecznie przyswoić niezbędnych witamin z grupy B, co z kolei utrudnia wykonywanie podstawowych funkcji życiowych.

Probiotyki i prebiotyki: które bakterie są dobre dla naszego organizmu

Jesienna awitaminoza. Jakich witamin brakuje Twojemu organizmowi?

Triki życiowe, które uwolnią Cię od sezonowych smutków i osłabienia.

Prebiotyki tworzą komfortowe środowisko dla wzrostu i rozmnażania probiotyków. Obaj ci pomocnicy są ważni dla osoby. Bacznie obserwują kiszechnik pracował bez przerwy. Jeśli nie umyłeś dobrze rąk przed obiadem, a do organizmu dostał się patogen jakiejś infekcji, prebiotyki i probiotyki natychmiast z nią walczą.

Gdzie szukać pożytecznych bakterii?

Probiotyki są zawarte w specjalne leki, a także w niektórych produktach. Przede wszystkim mleko sfermentowane:

  • zsiadłe mleko;
  • jogurt;
  • miękkie sery (mozzarella, feta, suluguni itp.);
  • twaróg;
  • kefir itp.
Probiotyki i prebiotyki: które bakterie są dobre dla naszego organizmu

Zdjęcie: istockphoto.com

Dzięki bakteriom nabierają specyficznego smaku. Mikroorganizmy przetwarzają składniki odżywcze w żywności i uwalniają kwas, co wydłuża okres przydatności do spożycia. Ten proces nazywa się fermentacją. To samo dzieje się z przystawkami i daniami na bazie soi:

  • w kapuście kiszonej (kapusta, ogórki itp.);
  • kwas chlebowy domowej roboty;
  • zielone oliwki;
  • sos sojowy;
  • kombuche (kombuche).
Probiotyki i prebiotyki: które bakterie są dobre dla naszego organizmu

Będziemy zdrowsi: jak niebezpieczne jest mleko i czy należy je wykluczyć z diety?

Dietetyk burzy mity o nietolerancji mleka i laktozy.

Ważne jest, aby pamiętać, że obróbka cieplna niszczy probiotyki, więc na przykład ciastka twarogowe ich nie zawierają, chociaż są zrobione z twarogu.

Prebiotyki są również znalezione w produktach mlecznych. A także w zbożach, roślinach strączkowych (w tym kakao), kukurydzy, bananach, jabłkach, szparagach, wodorostach, czosnku i cebuli.

Probiotyki i prebiotyki: które bakterie są dobre dla naszego organizmu

Zdjęcie: istockphoto.com

Równie ważne jest uwzględnienie w diecie niewielkiej ilości błonnika. Są to włókna, które nie poddają się działaniu enzymów jelitowych i są przetwarzane głównie przez mikroflorę. Należą do nich na przykład warzywa - bakterie je uwielbiają. Ale fast food, różne wzmacniacze smaku, tłuste, pikantne potrawy i stres hamują rozwój cennych mikroorganizmów.

Nadmiar probiotyków ma skutki uboczne

Pre- i probiotyki w składzie leków są zwykle przepisywane w przypadku poważnych brak równowagi bakterii w jelicie. Na przykład po zażyciu antybiotyków, z zespołem jelita drażliwego, trądzikiem, biegunką zakaźną.

Takie leki można przyjmować tylko po konsultacji z lekarzem, w przeciwnym razie ryzykujesz jeszcze większą zmianę stosunku chorobotwórczych i niepatogennych drobnoustroje.

Należy zachować szczególną ostrożność w przypadku produktów zawierających tylko jeden szczep bakterii.

Svetlana: Długie przebywanie jednego rodzaju probiotyku może zaszkodzić mikrobiomowi, zapobieganie rozwojowi innych szczepów. Po prostu zajmie całe miejsce, w przyszłości może nawet powodować alergie. Idealnie byłoby, gdyby w jelitach żyło kilka gatunków i nikt nie powinien dominować!

Probiotyki i prebiotyki: które bakterie są dobre dla naszego organizmu

Zdjęcie: istockphoto.com

Poza tym nie wyróżnia się dramatycznie i podstawąZmień dietę, aby zawierała wszelkiego rodzaju probiotyki: może to prowadzić do wzdęć i innych zaburzeń trawiennych. Każde jelito jest inne i może nie być odpowiednie dla niektórych pokarmów. Ważne jest, aby słuchać ciała i nie zapominać, że dieta powinna być zbilansowana.

Probiotyki - czy warto stosować i jak na nas wpływają?

Poprzedni post 7 bezpłatnych aplikacji dla profesjonalistów zajmujących się zdrowiem i fitnessem
Następny post To jeszcze nie jest bezpieczne: dlaczego nie powinieneś rezygnować z noszenia masek w mieście