WITAMINA D - CZY WARTO SUPLEMENTOWAĆ? Feat. Dr Damian Parol

Z drugiej strony: czym różni się kawa z mlekiem roślinnym?

Obecnie istnieje wiele alternatyw dla zastąpienia zwykłego mleka krowiego. Na półkach sklepów można znaleźć napoje z soi, kokosa, owsa, migdałów, a nawet ryżu. Ale o ile zdrowsze jest mleko roślinne niż mleko zwierzęce? Czy można schudnąć na kawie z alternatywnym mlekiem?

Z drugiej strony: czym różni się kawa z mlekiem roślinnym?

Co stanie się z ciałem, jeśli codziennie spożywasz produkty mleczne?

Chociaż mleko ma wiele zalet, nie należy go nadużywać.

Z czego składa się mleko roślinne?

Mleko roślinne ma wiele oczywistych zalet. Po pierwsze, jest to produkt pozyskiwany z roślin bez szkody dla zwierząt. To mleko jest odpowiednie dla wegan i osób uczulonych na laktozę.

Z drugiej strony: czym różni się kawa z mlekiem roślinnym?

Zdjęcie: istockphoto.com

Po drugie, w zależności od surowców, z których wykonano produkt, zmienia się smak mleka. Nawet na rynku rosyjskim, który nie jest jeszcze tak bogaty w nowe pozycje, jest dość duży wybór. Na okres próbny możesz wybrać napój, który Ci odpowiada. Ale nawet w przypadku mleka roślinnego należy zachować ostrożność - takie analogi mogą wywołać reakcję alergiczną, jeśli nie można użyć produktu, z którego jest zrobione - na przykład płatki kokosowe lub migdały.

Po trzecie, mleko roślinne praktycznie dogania krowa pod względem ilości składników odżywczych. Jednak działa to tylko wtedy, gdy zmieszasz jednocześnie kilka rodzajów mleka alternatywnego, ponieważ różnią się one wartością energetyczną.

Z drugiej strony: czym różni się kawa z mlekiem roślinnym?

Zdjęcie: istockphoto.com

Niestety, aby przybliżyć analogi do oryginału, uciekają się nie tylko do miksowania. Nierzadko spotyka się wiele dodatków chemicznych w napojach ziołowych. Na przykład sole mineralne, takie jak węglan wapnia, fosforany, chlorek i wodorotlenek. Duża ilość wapnia (około 42%) w substancjach alternatywnych dla mleka krowiego jest często spowodowana tymi substancjami.

Mleko sojowe

100 ml:

  • 54 kcal;
  • 3,3 g białka
  • 1,8 g tłuszczu;
  • 5,7 g węglowodanów.

Soja jest ważnym źródłem białka, szczególnie dla osób na diecie wegetariańskiej. Korzyści płynące z mleka sojowego wynikają przede wszystkim z zawartych w nim izoflawonów - specjalnych substancji o właściwościach przeciwnowotworowych.

Z drugiej strony: czym różni się kawa z mlekiem roślinnym?

Zdjęcie: istockphoto. com

Jednak konsumenci regularnie narzekają na fasolowy smak napoju sojowego. A w składzie często można znaleźć różne zanieczyszczenia. Z tych powodów mleko sojowe straciło pozycję lidera na rynku ziołowych odpowiedników i ustąpiło miejsca mleku migdałowemu.

Ponadto wysoka temperatura i kwasowość mogą powodować zsiadanie mleka sojowego, co często ma miejsce, gdy jest dodawane do gorącego i kwaśnego mleka.fe. Aby tego uniknąć, możesz użyć mniej kwaśnych odmian orzeźwiającego napoju - na przykład kolumbijskiego lub brazylijskiego. Przed wymieszaniem poczekaj, aż kawa trochę ostygnie.

Mleko migdałowe

W 100 ml:

  • 51 kcal;
  • 18,6 g białka;
  • 53,7 g tłuszczu;
  • 13 g węglowodanów.

Napoje migdałowe są poszukiwane ze względu na ich przyjemny smak i charakterystyczny aromat. Ten orzech zawiera wiele jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, które odgrywają ważną rolę w procesie odchudzania. Ponadto migdały są źródłem wielu składników odżywczych, w tym białka, błonnika, manganu i witaminy E. Witamina E jest również ważna dla zdrowia oczu i skóry oraz zmniejsza ryzyko chorób serca.

Z drugiej strony: czym różni się kawa z mlekiem roślinnym?

Zdjęcie: istockphoto.com

Mleko migdałowe ma specjalny orzechowy smak, który może być lekko gorzki. Dlatego prawdopodobnie będziesz musiał dodać do kawy cukier lub inne substancje słodzące. Z mleka migdałowego można uzyskać jedwabistą piankę, ale po podgrzaniu rozdziela się. Dlatego latte art wykonane z tego mleka, chociaż wygląda dobrze na wierzchu spienionej warstwy, ma pod sobą wodnisty płyn.

Mleko ryżowe

W 100 ml:

  • 60 kcal;
  • 0,1 g białka;
  • 1,3 g tłuszczu;
  • 12,2 g węglowodanów.

Ryż zawsze był uważany za bogate źródło węglowodanów. Jeśli próbowałeś mleka ryżowego, prawdopodobnie zauważyłeś, że jest znacznie słodsze niż mleko krowie. Przetwarzanie podczas przygotowywania tego napoju rozkłada węglowodany na cukry, co nadaje mleku ryżowemu charakterystyczny słodki smak.

Z drugiej strony: czym różni się kawa z mlekiem roślinnym?

Zdjęcie: istockphoto .com

Jest również najmniej uczulającym z popularnych odpowiedników ziołowych.

Jego cienka i wodnista konsystencja nie nadaje kawie jej zwykłej kremowej konsystencji. Ponadto mleko ryżowe nie zawiera wystarczającej ilości białka, aby stworzyć piękną piankę.

Mleko kokosowe

100 ml:

  • 138 kcal;
  • 1,81 g białka;
  • 13,08 g tłuszczu;
  • 3,46 g węglowodanów.

To mleko otrzymywane jest z tartego miąższu kokosowego, który jest bogaty w tłuszcz. Same owoce rosną w klimacie tropikalnym i są eksportowane do Ameryki Północnej i Europy w postaci konserw.

Z drugiej strony: czym różni się kawa z mlekiem roślinnym?

Zdjęcie: istockphoto.com

Badania wykazały, że kokos (zwłaszcza olej kokosowy) ma właściwości przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze, które pochodzą z zawartych w nim kwasów.

Mleko kokosowe w kawie może nadać tropikalny smak smakuje bez użycia sztucznych aromatów, a naturalna gęsta konsystencja nie będzie niepotrzebnie rozcieńczać kawy. Mleko kokosowe tworzy mniej gęstą piankę z większymi bąbelkamiami w porównaniu do zwykłego.

Z drugiej strony: czym różni się kawa z mlekiem roślinnym?

Opinia eksperta: czy można schudnąć stosując olej kokosowy

A ile musisz go zjeść, aby zobaczyć rezultaty.

Mleko krowie

100 ml:

  • 65 kcal;
  • 3,2 g białka;
  • 3,6 g tłuszczu;
  • 4,8 g węglowodanów.

Pełne mleko krowie ma korzystny wpływ na zdrowie człowieka: interakcja między wapniem, fosforem, białkami i witaminą D zwiększa tworzenie się kości i wzmacnia je. Ale związek między tłuszczem mlecznym a otyłością to nic innego jak plotki.

Z drugiej strony: czym różni się kawa z mlekiem roślinnym?

Zdjęcie: istockphoto.com

Pełne mleko ma bogatszy i bardziej kremowy smak niż mleko o niskiej zawartości tłuszczu, więc w kawie będzie smakować inaczej. Ponadto napój jest bogaty w naturalne witaminy A, D, E i K.

Tradycyjnie do latte i cappuccino wykorzystuje się mleko krowie. Jednak dla tych, którzy zdecydują się zrezygnować z mleka zwierzęcego lub nie tolerują laktozy, ta opcja nie zadziała.

Które mleko jest zdrowsze?

Niestety, na to pytanie nie można jeszcze jednoznacznie odpowiedzieć. Naukowcy, porównując wpływ mleka roślinnego i krowiego na ludzi, doszli do wniosku, że w tej chwili nie ma wystarczających danych i konieczne jest kontynuowanie badań.

Z drugiej strony: czym różni się kawa z mlekiem roślinnym?

Zdjęcie: istockphoto.com

Naprawdę nie ma potrzeby rezygnacji z mleka krowiego bez konkretnego powodu. Jeśli zdecydujesz się poszukać alternatywy, to pytanie jest inne dla każdego - wszystko zależy od Twoich upodobań, odżywiania i zdrowia.

Z drugiej strony: czym różni się kawa z mlekiem roślinnym?

Co stanie się z ciałem, jeśli zrezygnujesz z produktów mlecznych na miesiąc

Eksperyment ma zarówno zwolenników, jak i zagorzałych przeciwników. Każdy ma swoje argumenty.

Nie martw się o utratę ważnych składników odżywczych, jeśli zdecydujesz się na odpowiednik roślinny. Musisz tylko monitorować swoją dietę i przestrzegać zbilansowanej diety. Co więcej, bez względu na to, jakie mleko dodasz do kawy, jego ilość będzie niewielka, aby mieć znaczący efekt.

Kawa a zdrowie

Poprzedni post Zwiększenie intensywności: trening w domu sprawi, że twój brzuch będzie spalony
Następny post 5 ćwiczeń, które napompują pośladki lepiej niż przysiady