Zdrowe gotowanie Oli Żelazo | Fit przepisy | Kolacja | Sałatka

Czy zdrowa żywność jest pożywna? Obalenie głównego mitu o dobrym odżywianiu

Kult zdrowego stylu życia coraz bardziej rozprzestrzenia się w Internecie. Pojawia się coraz więcej blogerów zajmujących się urodą lub fitnessem, którzy promują zdrowe odżywianie oraz produkty kosmetyczne i pielęgnacyjne. Wiele osób inspiruje się tym i podąża za nowoczesnymi trendami w nadziei na uzyskanie wymarzonej sylwetki.

Teraz prawie każdy wie, że aby schudnąć, przytyć lub po prostu zachować formę, trzeba kontrolować ilość spożywanych dziennie kalorii - jednostek energii niezbędne dla organizmu do utrzymania życia. Z jedzeniem każda osoba spożywa określoną ich ilość. Uzyskana energia jest wydawana zarówno podczas aktywności fizycznej, jak i podczas odpoczynku.

Czy zdrowa żywność jest pożywna? Obalenie głównego mitu o dobrym odżywianiu

Przydatna matematyka: jak liczyć kalorie?

Liczenie kalorii jest łatwiejsze, niż się wydaje: proste wzory matematyczne i przykłady.

Jeśli chodzi o zdrowe odżywianie, większość zdrowych ludzi stawia kalorie na pierwszym miejscu. Co więcej, obecnie istnieje ogromna liczba usług i aplikacji online, które pomagają śledzić jedzenie i liczyć te same kalorie. Wydawałoby się, że wszystko jest proste: kiedy organizm otrzymuje więcej energii niż wydaje, przybieramy na wadze, a gdy dzieje się odwrotnie, ciężar odchodzi. Dlatego wszyscy są przyzwyczajeni do tego, że odchudzając się, należy utrzymywać deficyt kalorii. To prawda. A jednak nie zawsze to działa. Jest kilka ważnych rzeczy, które warto wiedzieć.

Czy zdrowa żywność jest pożywna? Obalenie głównego mitu o dobrym odżywianiu

Zdjęcie: istockphoto.com

Co warto wiedzieć o kaloriach?

Po pierwsze, nie wolno nam zapominać, że każdy człowiek jest inny, a wymagana dla niego porcja kalorii obliczana jest indywidualnie. Każdy organizm w stanie spoczynku zużywa inną ilość energii, która zależy od metabolizmu i innych wskaźników fizycznych. Ponadto style życia ludzi mogą się znacznie różnić: niektórzy pracują w biurze i prowadzą siedzący tryb życia, podczas gdy inni wykonują czynności wymagające użycia siły fizycznej. To wszystko znacząco wpływa na zużycie energii. Oznacza to, że nie ma określonego wskaźnika kalorii, którego każdy powinien przestrzegać.

Po drugie, jeśli obliczyłeś ilość kalorii potrzebną sobie osobiście, nie oznacza to, że możesz jeść dowolne potrawy, które mieszczą się w ustalonych ramach. Przecież to jakość pożywienia decyduje o jakości ciała - skóry, włosów, paznokci. Zgadzam się, przekąska z garści orzechów jest znacznie zdrowsza niż batonik czekoladowy. Pomimo faktu, że oba mają w przybliżeniu taką samą zawartość kalorii. W przeciwieństwie do orzechów baton nie zawiera odpowiedniego stosunku białka, tłuszczu i węglowodanów, których organizm potrzebuje do prawidłowego funkcjonowania. Okazuje się jednak, że nie każda zdrowa żywność ma niską kaloryczność.

Czy zdrowa żywność jest pożywna? Obalenie głównego mitu o dobrym odżywianiu

Co robię źle? 7 działań, które sprawią, że zdrowy styl życia stanie się całkowicie bezużyteczny

Te błędy pomnożą wszystkie Twoje aspiracje do zera.

Zdrowa żywność, ekologia, fitness: co jest zdrowe, a co nie?

W dążeniu do zdrowej diety często wybieramy produkty ze zdrowymi, ekologicznymi, bezglutenowymi oznaczeniami. Czasami nawet bez zrozumienia, co jest naprawdę przydatne, a co nie. Często na opakowaniach np. Soków owocowych, musli, płatków śniadaniowych, batonów wskazany jest napis przydatności, który sprawia, że ​​konsumenci przyjmują tę żywność jako dietetyczną lub zdrową. W rzeczywistości tak nie jest.

Czy zdrowa żywność jest pożywna? Obalenie głównego mitu o dobrym odżywianiu

Zdjęcie: istockphoto.com

Soki owocowe ze sklepów zawiera ogromną ilość przemysłowego cukru i wzmacniaczy smaku - głównych wrogów idealnej sylwetki. Podobnie jest ze zbożami i zbożami: mają one również wysoką wartość energetyczną, której wszyscy się boją.

Batony również mogą być niebezpieczne: większość z nich jest przeznaczona dla sportowców lub osób aktywnie pracujących fizycznie. Po tym wystarczy uzupełnić zapasy energii. A wysokobiałkowe, wysokokaloryczne batony są idealne, jeśli nie masz czasu na pełny posiłek. Batony proteinowe nie są złe, ale nie powinny być też używane jako przekąska między posiłkami. W końcu jedna przekąska może zawierać około 350 kcal!

Czy zdrowa żywność jest pożywna? Obalenie głównego mitu o dobrym odżywianiu

Jak działają koktajle białkowe i czy w ogóle warto je pić

Dowiedzieć się, czy napoje białkowe są tak dobre, jak mówią o nich fani fitness.

Zdrowa żywność nie zawsze ma niską kaloryczność

Produkty przemysłowe, półprodukty, konserwy i tak dalej nie jest najlepszym wyborem do prawidłowego odżywiania. Najbardziej odpowiednią opcją jest żywność pochodzenia roślinnego i gotowanie w domu, ponieważ przy takiej diecie organizm otrzymuje niezbędne białka, tłuszcze i węglowodany, witaminy i minerały.

Jest też jeden problem. Wszyscy wiedzą, że na przykład różnorodne warzywa i owoce są zdrowe. Ale niewiele osób wie, że zdrowy nie oznacza niskokaloryczny, to znaczy nie da się ich ponieść. Awokado, orzechy, suszone owoce, mleko kokosowe i miazga kokosowa, łosoś, jajka to tylko niektóre z tych produktów. Awokado to jeden z najbardziej odżywczych owoców o właściwościach przeciwutleniających, zawierający szeroką gamę niezbędnych kwasów tłuszczowych i witamin. Jednak połowa awokado ma już około 180 kalorii.

Czy zdrowa żywność jest pożywna? Obalenie głównego mitu o dobrym odżywianiu

Zdjęcie: istockphoto.com

Ich orzechy organizm również otrzymuje zdrowe tłuszcze, białko roślinne i Omega-3, ale jest to jedna z najbardziej wysokokalorycznych potraw. Na przykład wartość energetyczna 100 g migdałów to około 645 kcal - prawie jak dwa małe posiłki. Dlatego musisz uważać na orzechy i jeść nie więcej niż 20 g dziennie.

Czy zdrowa żywność jest pożywna? Obalenie głównego mitu o dobrym odżywianiu

Co dzieje się z twoim ciałem, jeśli jesz każdy orzech deny

Niektórzy twierdzą, że ten produkt jest korzystny, podczas gdy inni lepiej smakują orzechowe przekąski.

Kokos, który stał się ostatnio tak popularny i którego mleko jest często używane w jako substytut mleka krowiego nie można go nazwać niskokalorycznym. 100 g miąższu zawiera 353 kcal, a mleko kokosowe około 230. A przecież orzechy tropikalne są bogate w kwasy tłuszczowe i minerały (potas, fosfor, wapń), więc nie należy całkowicie wykluczać ich z diety.

Łosoś to niezwykle zdrowa ryba o wysokiej zawartości łatwo przyswajalnego białka. Ale jego wartość energetyczna to aż 500 kcal. W diecie prawie każdego człowieka są jajka, ponieważ jest to białko, ale w gotowanym jajku jest już 152 kcal na 100 g. Nie zapomnij o owocach, które uważa się za nieszkodliwe. Zawierają fruktozę, co oznacza, że ​​spożywanie ich w nocy jest niepożądane. Koktajle owocowe i świeże soki są zdrowe, ale także bogate w kalorie, ponieważ do jednego napoju mieszamy wiele różnych składników.

Czy zdrowa żywność jest pożywna? Obalenie głównego mitu o dobrym odżywianiu

Zdjęcie: istockphoto. com

Nie liczy się ilość, ale jakość

Lista jest długa. Najważniejsze, aby zrozumieć, że wysokokaloryczna żywność może być korzystna. Niska zawartość kalorii nie zapewnia odpowiedniego odżywiania. Zdrowa żywność nie może być porównywana z niezdrową żywnością o tej samej wartości energetycznej. Zarówno Big Mac, jak i awokado są w przybliżeniu równe w tym wskaźniku, ale ich jakość i skład znacznie się różnią. Nie dostaniesz tych przeciwutleniaczy z Big Maców, które dostajesz z awokado.

Czy zdrowa żywność jest pożywna? Obalenie głównego mitu o dobrym odżywianiu

Fast foody na odchudzanie. Co zjeść w McDonald's dla osób na diecie

Wśród wysokokalorycznych burgerów są też dania bezpieczne dla figury.

Dlatego jeśli chodzi o prawidłowe odżywianie, na pierwszym miejscu należy znosić skład diety, a nie zawartość kalorii. Oczywiście ilość spożywanego jedzenia jest ważna (każdy musi wiedzieć, kiedy przestać), ale od jego jakości w dużej mierze zależy nie tylko wygląd osoby, ale także stan zdrowia.

#44 Co jeść w insulinooporności | gość: Arkadiusz Matras

Poprzedni post Matchamania: dlaczego wszyscy przechodzą na herbatę w proszku i dlaczego jest ona lepsza niż kawa
Następny post 10 najbardziej pożywnych produktów spożywczych, jakie możesz znaleźć w lodówce