СКОЛЬКО ХРАНЯТСЯ НОВОГОДНИЕ ПРОДУКТЫ? / HOW LONG ARE CHRISTMAS PRODUCTS?

Ostrożnie, Olivier! Jak gotować zdrowe posiłki na stół noworoczny

Sylwester to prawdziwy sprawdzian dla tych, którzy starali się zachować sylwetkę przez cały rok. Chcesz więc rozkoszować się przekąskami i deserami na stole. Jesteśmy gotowi, aby w pełni Cię w tym wesprzeć. Najbardziej bajkowy i magiczny wieczór warto spędzić na kolacji w gronie najbliższych i napić się kieliszka musującego wina. Aby nie przesadzić z liczbą kalorii, przygotowaliśmy pięć pysznych alternatywnych przepisów, którymi możesz rozpieszczać siebie i swoich gości.

Świąteczne mandarynki

Znalazłem prosty i oryginalny przepis na przystawkę, który na pewno zaskoczy każdego. Aby go przygotować będziesz potrzebować:

  • tarty ser - 100 g.
  • gotowana pierś z kurczaka - 300 g.
  • ricotta / serek śmietankowy - 200 g.
  • przyprawy - czosnek, czarny pieprz, sól ⠀
  • marchewki - 2-3 duże ⠀

Metoda gotowania: ⠀

  1. Ugotuj pierś i marchewkę.
  2. Połącz starty ser, gotowanego kurczaka pokrojonego w błonnik, ricottę i przyprawy, dobrze wymieszaj.
  3. Zetrzyj gotowe marchewki i umieść je na plastikowym opakowaniu.
  4. Zwiń mieszankę kurczaka i sera w kulkę i zawiń marchewki w folię spożywczą. ⠀
  5. Udekoruj gotowe mandarynki liśćmi z prawdziwych i podawaj.

Nadziewane pomidory

Być może jest to jedna z najłatwiejszych do przygotowania przekąsek. To danie bardzo ładnie wygląda na stole, a co najważniejsze, nie wystraszy Cię dużą liczbą szkodliwych i wysokokalorycznych składników. ⠀

Będziesz potrzebować:

  • pomidory - 4 szt.
  • serek śmietankowy - 250 gr.
  • ryba lekko solona (pstrąg, łosoś) - 200 gr.
  • czosnek - 2 zęby.
  • zielenie - do gustu, tutaj - pietruszka, kolendra, koperek

Metoda gotowania:

  1. Drobno posiekaj warzywa i połącz z twarogiem.
  2. Dodaj czosnek i pokrojoną w kostkę rybę.
  3. W przypadku pomidorów odetnij wierzchołki i obierz środek.
  4. Dodaj nadzienie do pomidorów.
Life hack: miazgę pomidorową można włożyć do pojemnika i wstawić do lodówki, a następnie wykorzystać w zupach i innych potrawach.

Lekka sałatka z kurczakiem i orzechami

Inna opcja sałatki na stół noworoczny również nie jest trudna. Głównym sekretem jest zastąpienie majonezu jogurtem. Nawiasem mówiąc, ten życiowy hack można wykorzystać do przygotowania wielu innych potraw. Nie dziękuj.

Jednak do przygotowania tej sałatki będziesz potrzebować:

  • jajka - 4 szt.
  • filet z kurczaka - 300 g.
  • seler - 4 korzenie
  • orzechy włoskie - 100 g.
  • jabłko - 1 szt.
  • jogurt do ubierania

Metoda gotowania:

  1. Ugotuj jajka i pierś z kurczaka.
  2. Pokrój wszystkie składniki w małe kostki.
  3. Dodaj jogurt jako dressing i zamieszaj.
  4. Udekoruj sałatkę orzechami.

Danie główne: kurczak na akordeonie

Dzięki temu przepisowi możesz ugotować nie tylko pierś, ale także całego kurczaka dla wszystkich gości. Okazuje się sprytny i dość świąteczny. ⠀

Będziesz potrzebować:

  • pierś z kurczaka bez kości
  • pomidor - 1 szt.
  • ser - 50 g.
  • śmietana - 1 łyżka stołowa
  • czosnek - 2 zęby.
  • papryka - 1/2 łyżeczki
  • 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • sól, pieprz
  • olej roślinny - 1 łyżka stołowa

Metoda gotowania:

  1. Zrób głębokie nacięcia kurczaka.
  2. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym i włóż do niego kurczaka.
  3. Posyp papryką, gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Wcieraj mieszaninę w mięso.
  4. Włóż do kieszeni kawałki pomidora i plasterki sera.
  5. Śmietanę wymieszać z czosnkiem za pomocą prasy, z solą i pieprzem. Nasmaruj kurczaka.
  6. Przykryj folią i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na godzinę. Następnie zdejmij folię i włóż kurczaka do piekarnika, aż będzie upieczony na złoty kolor.

Świąteczne ciasto z suszonymi owocami

Jak obejść się bez deserów? Jednak wysokokaloryczne ciasto kupione w sklepie można zastąpić zdrowszą alternatywą. Babeczka bez cukru i mleka brzmi po prostu skomplikowanie. W rzeczywistości istnieje siedem etapów gotowania, do których będziesz potrzebować:

  • Rodzynki - 150 g.
  • Suszone morele - 100 g.
  • Śliwki - 100 g.
  • Orzechy włoskie - 100 g.
  • Mąka ryżowa - 110 g.
  • Mąka C \ z - 110 g.
  • Cynamon - 3 łyżeczki
  • Imbir, gałka muszkatołowa, wanilina - uszczypnij każdy
  • Przecier jabłkowy dla dzieci - 200 g.
  • Jabłko - 200 g.
  • Proszek do pieczenia - 10 g.
  • Olej kokosowy - 2 łyżki

Metoda gotowania:

  1. Wlać rodzynki i suszone morele niezbyt gorącą wodą, śliwki przez kilka minut, następnie opłukać suszone owoce i osuszyć ręcznikiem papierowym.
  2. Pokrój śliwki i suszone morele na małe kawałki i posiekaj orzechy włoskie.
  3. Zetrzyj świeże jabłka, obrane i wydrążone, za pomocą blendera, wymieszaj z gotowym puree.
  4. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i przyprawami, połączyć z masą owocowo-orzechową.
  5. Następnie dodaj przecier i masło. Wszystko dokładnie wymieszaj, ale bardzo delikatnie.
  6. Włożyć ciasto do formy i wyrównać - formę należy wysyłać do piekarnika nagrzanego do 160 ° С na 50-70 minut. Gotowość na babeczki mMożesz to sprawdzić drewnianą wykałaczką.
  7. Gotowe ciasto należy pozostawić do ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Przed podaniem posyp kakao, cynamonem lub białkiem.
Poprzedni post Co i jak pić na Nowy Rok, aby nie przybrać na wadze?
Następny post Świeży wygląd: życie redakcji mistrzostw oczami nowego GoPro